Sites nutrition
Sources d'information Nutrition-Santé françaises
- Les guides alimentaires du PNNS
- Ministère de l’Agriculture et de l'Alimentation. (Choisir des aliments de qualité)
- Ministère des Solidarités et de la Santé. (Campagnes nationales d'information)
- Site interministériel sur les OGM La réponse à vos questions!
- Ministère de l'éducation nationale. (15% d'enfants en surpoids)
- DGCCRF (Fraudes): Informations permanentes, dossiers thématiques.
Autres sites
- ANSES: Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail.
- ANSM: Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé
- Haute Autorité de Santé
- FRM: Fondation pour la recherche médicale. (Dossiers très intéressants, utilisez leur moteur de recherche.)
- INSERM: Institut national de la santé et de la recherche médicale. A visiter absolument!
- INRA: Institut national de la recherche agronomique.
- INPES: Institut nationale de prévention et d'éducation pour la santé. (Nutrition, alcool, tabac, sida, drogue).
- INVS: L'Institut de veille sanitaire alerte les pouvoirs publics.
- Institut Pasteur (Légionellose, listérose, grippe aviaire et SRAS.)
Sites européens
- EFSA: Autorité européenne de sécurité des aliments, très souvent en anglais.
- Europa: La direction générale "Santé et protection des consommateurs". Ardu! Pensez à choisir pour chaque page votre langue (en haut et à droite), mais pas d'illusions, c'est très souvent en anglais.
- EUFIC: Le Conseil Européen de l'Information sur l'Alimentation. Association indépendante, à but non-lucratif. Apporte des informations scientifiques sur l'alimentation aux consommateurs, aux professionnels de la santé, aux enseignants et éducateurs, aux leaders d'opinion et aux médias.
Canada: une référence!
- Guide alimentaire canadien pour manger sainement.
- Guides canadiens pour une vie active et une saine alimentation, remarquables!
Sites mondiaux
- FAO: Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. De nombreux textes intéressants en français.
- OMS: Organisation mondiale de la santé. Des informations, des statistiques au format PDF ou XLS, souvent en anglais. Intéressant mais il faut chercher!
Sites collaboratifs
- Wikipédia: Alimentation et gastronomie
- Ekopedia Encyclopédie dont l'objectif est de recenser, définir et expliquer les techniques alternatives de vie.
